对葡萄酒一般来说，气息的清爽是终级追寻。发自内心清爽，也许在于于麦牙汁烧开后闭式蒸发塔基本原则的有效率与增强。是否合理阻止如煮王米或卷心菜样的二甲基硫（DMS）臭味，感情到葡萄酒最后的质感表现形式。沈氏科枝同轴穿墙套管葡萄酒闭式蒸发塔换热器，有效换热、食品加工级安全的、好品质口碑，为亚洲制酒商家打造可靠的的闭式蒸发塔完成工作方案。

桃子汁煮开后想要十分迅速温度下降，以能够抑制二甲基硫（DMS）等缺陷风味菜化学物质的出来。若制冷加速度不足够，造成的DMS含量的突破100–150μg/L，碑酒易出来之类熟果蔬的异味，损害整体的滋味。

软件测试表述，在冷凝水温为9°C时，50升桃子汁从100°C降落到发醇适用的20°C只需分之五钟时间，降落到13°C也仅需81半个小时。

相对于玄幻碑酒厂使用的立式传热器，沈氏自动化同轴穿墙套管传热器在始终维持高功效的时候，更压紧规模性型酿酒工艺场景中的预期供给。

沈氏节能的同轴套管换热器已成功应用于挪威知名家用酿酒设备分销商Brewhouse AS产品中。在酿造工艺要求严格的挪威市场，该设备以稳定的快速冷却性能和持久耐用性，帮助用户更好地把握啤酒的风味品质。